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关于稻谷的贮藏技术要领
 
 
发布时间:2018-03-09                信息来源:青河县   

1、贮藏特点:忌高温。稻谷在强烈日光下曝晒或较高温度下烘干,均能增加爆腰率和变色,降低食用价值。稻谷温度高时入库贮藏,还可能产生水分分层和结顶现象,导致发热霉变。

易发芽霉变。新收稻谷生理活性强,入仓后易发生自热,使粮温上升,导致粮温上层结露生霉。来年春天气温上升,粮堆顶部也易发生结露生霉。粮堆结露或漏雨的部位,因水分增大,易发生生芽霉烂,俗称芽烂。

2、 贮藏方法:稻谷是一种适宜长期储藏的粮种。稻谷的呼吸作用一般在储藏的第1-2年较高,以后逐渐降低并趋于平稳。稻谷一般以仓库贮藏。入库时要控制好水分和温度,水分在14%左右,温度在25℃以下。

[责任编辑:青河县]
          
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